Über mich
Mein Name ist Angela Lawall und ich bin als Tochter eines Winzers in der Pfalz aufgewachsen. Auch damals faszinierten Sie mich schon: die kleinsten, unscheinbarsten Pflänzchen zwischen den Rebzeilen – denen damals kaum jemand Beachtung schenkte, waren Sie doch als „Un-Kraut“ verschrien.
Meine Leidenschaft, diese und viele andere Wildpflanzen und die heimische Natur besser kennenzulernen, führte mich zur Gundermann-Akademie, wo ich meine Ausbildung zur zertifizierten Kräuterpädagogin BNE abgeschlossen habe.
Mein Wissen um die heimischen Wildpflanzen gebe ich nun gerne an Sie weiter, um auch aus Ihnen "Wildkräuter-Junkies" zu machen - denn unser "Unkraut" sind eigentlich „Delikatessen am Wegesrand“! Lernen Sie die leckeren und heilsamen Inhaltsstoffe und Eigenschaften unserer Wildkräuter kennen: beim riechen, tasten, fühlen, schmecken und kochen werden alle Sinne angeregt!
Lassen Sie sich begeistern von Brennnessel, Löwenzahn, Giersch und Co.: ich verspreche Ihnen, dass Sie das Unkraut in Ihrem Garten ganz neu entdecken und schätzen lernen. Und wer weiß: vielleicht landet es sogar als "Wilde Delikatesse“ auf Ihrem Teller!
Also auf ins "Abenteuer Wildkraut"!
BNE - was ist das eigentlich?
Kräuterpädagogik BNE steht für "Bildung für nachhaltige Entwicklung" und gehört zur UN-Dekade "Biologische Vielfalt (2005-2014), die von den Vereinten Nationen ausgerufen wurde. 2010 wurde die Gundermann-Akademie mit dem Zusatz "BNE" versehen. Dieser spezifische BNE-Lehrgang entspricht dem "Call for action" der UNESCO-Weltkonferenz, die Sicherung der Biodiversität umzusetzen.
Kräuterpädagogik leistet somit einen wichtigen Beitrag zur Umweltbildung und ermöglicht so allen Menschen, die Auswirkungen des eigenen Handelns auf die Welt zu verstehen und verantwortungsvolle, nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Im Großen wie im Kleinen, denn: Naturschutz fängt vor Deinen Füßen an!
Deshalb ist es mir ein Anliegen für Naturschutz und Artenvielfalt zu sensibilisieren, denn:
"Nur was wir kennen, schützen wir“.
Die Gundermann-Akademie gibt es nun jedoch leider nicht mehr, da der Gründer Dirk Holtermann 2021 verstorben ist. Die Kräuterpädagoginnen des Kurses Sto04 sind froh sein Erbe in die Welt tragen zu dürfen.
